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葡萄酒专家组团考察乌海 商讨沙漠葡萄酒的未来

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2017/3/15 10:34:14   
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      3月7日,由西北农林科技大学李华教授、中国葡萄酒产业体系专家段长青、中国酒业协会副秘书长王祖明、中国食品工业协会葡果酒专家委员会主任杨强、中国农学会葡萄分会会长晁无疾、原西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华教授组成的专家团来到内蒙古乌海市考察当地的葡萄与葡萄酒产业。

      多年来,乌海市政府下大力气推进的葡萄与葡萄酒产业发展,以葡萄和葡萄酒为主要代表的现代农业先导产业已经初步形成。面对新常态,乌海市市委政府认为,葡萄及葡萄酒产业具有强大的文化贯穿力和产业联动力。于是便邀请了全国葡萄与葡萄酒方面的专家齐聚乌海,论证商讨乌海沙漠葡萄与葡萄酒的产区定位和未来规划。

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      上午,论证会专家学者和媒体代表参观了沙恩国际酒庄、吉奥尼酒庄、阳光田宇酒庄、汉森酒庄等四个酒庄。对这四个代表性酒庄的葡萄种植管理水平、建筑风格各异、定位突出、葡萄酒质量等给予了高度评价。

      下午,论证会上,乌海市领导和乌海产区各个酒庄庄主、技术总工进行了深刻的研讨,就乌海产区沙漠绿洲葡萄酒定位、葡萄酒风格和未来发展,进行了论证。

     

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      与会专家认为,乌海产区地理位置独特,干旱少雨、光热资源丰富、土壤贫瘠,但是具有黄河水灌溉,是一个有着得天独厚自然条件适宜葡萄生长的产区。乌海市的沙漠葡萄酒定位也已经在国内国际上得到了高度认可。对于乌海产区的葡萄与葡萄酒,与会专家一致认为,乌海葡萄含糖量高,酸度适中,色泽鲜艳,成熟度高,酚类物质积累丰富,无农药污染,是典型独特的沙漠绿洲有机葡萄,对酿造的各类葡萄酒产品的色泽、香气、口感、结构、协调性等评价赞美有加,予以高度肯定。针对乌海产区发展问题,专家们给出了各自的解决良方。

      最后,专家组和乌海产区政府及企业,达成了“乌海特色,世界一流;强化风格,提高质量,降低成本,节能减排;大力发展智慧产业精准产业”的共识。乌海市委市政府表示,在即将召开的全国糖酒会期间召开新闻发布会,向全世界宣传“世界沙漠绿洲葡萄酒产区”的论证成果,力争在5-10年之间将乌海打造成为中国葡萄酒的新名片,世界沙漠绿洲葡萄酒的典范产区。

    来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 酒农
 
 



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