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干杯!罗马尼亚!

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2012/3/14 16:17:41   
  • 来源:北京商报(新浪)

      罗马尼亚——很少有中国人知道的生产葡萄酒的国家。传说中的酒神狄厄尼索斯就降生在罗马尼亚境内,罗马尼亚人相信因为酒神的光顾,那里是世界上生产好酒的国度之一。丰富的葡萄酒文化、肥沃的葡萄农田,罗马尼亚人骄傲于世界第四大葡萄酒生产国的身份,尽管现实严峻,他们仍要举杯高呼:干杯!罗马尼亚!

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    酒神诞生的地方

      酒神诞生的地方

      罗马尼亚的葡萄酒生产有着悠久的传统,可以追溯到15世纪,有些老牌酒馆已有300年以上的历史。从风土的角度来说,罗马尼亚地处欧洲中部,其优越的葡萄种植环境可与法国南部相媲美,十分适合种植优质酿酒的葡萄。整个国家分割很均匀,高山、丘陵、平原各占了1/3,葡萄的种植主要在丘陵地带。充足的阳光、稳定的降雨量和较高的平均气温,使罗马尼亚的葡萄味道甜美,成为世界知名的自然甜酒产区,一直以来红白葡萄酒各占50%。罗马尼亚在很久以前已经开始种植国际品种。

      尽管罗马尼亚的葡萄酒酿造历史悠久,生产企业很多,在大大小小的3000多家葡萄酒厂中,也有一些建厂历史超过300年的企业,一些品牌的历史甚至足以影响几代罗马尼亚人的生活,但总体上来说,罗马尼亚的葡萄酒行业还是以自产自销为主,小规模的葡萄酒生产企业占了绝大多数。而且,因为罗马尼亚在最近几十年实行的政治经济体制变革影响下,在这些葡萄酒生产企业中,几乎已经没有国有企业了。不过,随着加入欧盟之后,和其他的一些东欧国家类似,法国、英国等国家的酒商也纷纷进入罗马尼亚,给罗马尼亚酒业带来更多新鲜血液,如今罗马尼亚葡萄酒的出口量占到了总产量的50%。

 
 



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