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关于葡萄酒酒标常识

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2011/3/15 16:45:00   
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     葡萄酒的酒标就像是酒的身份证,包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签,能够对其背景有了基本认识。尤其是我们在酒窖或者红酒商城购买进口葡萄酒,认真解读酒杯更是购酒必不可的一步骤。具体如下:
     各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同,但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等。有关产地的标示,越精确的品质越好,有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域,以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种也会出现在标签上。
        另外,葡萄酒的年份也相当重要,它不仅代表了一瓶葡萄酒的酒龄,也是品质良莠的依据,因为年份所指的是葡萄的收获年,不同年份的葡萄成熟度会有差异而且年份收获的好坏也会影响葡萄酒的寿命,有关葡萄酒年份的解读请查看“葡萄酒年份等级”。葡萄酒装瓶则分为产地装瓶与酒商装瓶,产地装瓶的葡萄酒通常有较好的品质保证,因为酒农对自已的佳酿会特别用心地照顾与呵护。至于等级分法,各国甚至各产区皆有不同的分级系统,如法国A.O.C.、 德国的Q.b.、意大利的D.O.C.等,各有其分级制度。
      除了上述的基本认知外,酒标上通常还会有酒精含量、甜度、检定号码,及酒章、商标、优良商品凭证等讯息。

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