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品丽珠Cabernet Franc

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2010/3/22 15:06:00   
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    别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
        我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。 该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视 红葡萄品种 梅鹿辄(Merlot) 别名梅鹿汁。
         原产法国,在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。
         该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。
         特性:品丽珠果穗中等,长约15cm,宽10cm,平均穗重约200g,果粒着生紧密,成熟不一致,有小青粒,果粒小,单粒重2.0g,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,单宁含量低。该品种单株间一致性较差,抗寒性较差,产量偏低。山东烟台地区4月中旬萌芽,5月底到6月初开花,9月中旬成熟,从萌芽至果实成熟平均需150天左右,属中晚熟品种。品丽珠植株生长一般,喜肥沃土壤,宜篱架栽培,中、短梢混合修剪。该品种成熟期、果实色泽株间差异较大,栽培应选用一致性较好的优良营养系类型。因其对病毒较为敏感,易感染各种葡萄病毒,所以有条件的地区应采用无病毒苗木。

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