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佳美Gamay

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2010/3/22 15:14:00   
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    佳美(Gamay)为欧亚种。果穗短圆形,果穗平均重320克,最大果穗重480克,果粒呈黑色,近圆形,单果重1.9克,出汁率78.1%,可溶性固形物含量16.5%,每果枝平均花序2.2个,以2个居多。3月上旬萌芽,4月上、中旬开花,7月中旬果实成熟,生长期平均145天左右,有效积温2759℃。该品种适应性强,抗病性中等,但果实成熟时,有少部分绿果。

       中熟品种。生长势中等,较丰产。风土适应性较强,抗病性较差。
      
         该品种用于酿造法国勃艮第的保祖利(Beaujolais)红酒。在世界上其它一些产区亦受到一定重视。它酿的酒丰盈爽口,在轻淡细致中有一点热感。不是很精美的,但使人赏心说目。一般在标签上注明“佳美”,即表明是像保祖利酒一样爽口的果香型红酒。

           我国于1957年从保加利亚引进栽培,目前在甘肃武威、河北沙城、山东青岛等地有少量栽培。

    本文首发于波波球红酒社区|news.boboqiu.net|
 
 



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