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查理曼大帝的钟爱葡萄酒

责任编辑:波波球红酒社区 时间:2010/4/7 17:01:00   
  • 据说,当年法国的查理曼大帝非常喜欢布根地的阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)略带辛香而又丝般柔滑的红酒,每喝到这里的美酒都让他兴致盎然。在这里种下雪当利白葡萄后品质页非常卓越,酿出来的白葡萄酒也丝毫不亚于红酒的美名,让查理曼大帝一喝成瘾。很快这块白葡萄园就入选了特级名园,并从此得了歌顿查理曼特级葡萄园的美名。直到今天,阿乐斯歌顿(Aloxe-Corton)一直是布根地唯一一个既有红葡萄酒特级园又有白葡萄的特级园的村庄。他的美名源自出众的品质,更源自查理曼大帝的钟爱。     

      阿乐斯歌顿(Aloxe—Corton)坐落在宝望区的北部,历史非常悠久,早在公元前2世纪,这里就开始种植葡萄,最早的葡萄园叫柯蒂斯(Curtis),后来才易名为歌顿(corton)。阿乐斯歌顿(Aloxe一Corton)占地284公顷,可以说是宝望区面积最大的村庄。这里的土壤由适合白葡萄品种生长的泥灰土和适合红葡萄生长,略带红褐色的白垩质土壤组成。其中,阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)村庄级葡萄园占地96公顷;一级名园占地38公顷,而出产红白葡萄酒的特级园更达到101公顷,是布根地面积最大的特级葡萄园,其面积几乎是所有金丘特级葡萄园的一半。而这其中又以占地49公顷,出产白葡萄酒的歌顿查理曼特级园最为著名。  

      塞纳伯爵是阿乐斯歌顿村里历史悠久且声名远播的一颗耀眼明珠,酿造着查理曼大帝所钟爱的阿乐斯歌顿(A1oxe—Corton)红酒和白酒。1857年,现庄主Philippe Senard的曾祖父Jules Senard买下了家族拥有的第一个葡萄园c1os des Meix(位于Aloxe—Corton的中心),仅有2.5公顷。至今,园中仍保持着古老的围墙、塔和拱形的酒窖。值得一提的是庄园的酒窖由圣玛格丽特修道院的僧侣在l 3世纪修建而成,一直保存至今,年代久远,已成为珍贵的文物,这一切都彰显着塞纳伯爵的悠久历史。  

      后来,随着家族的不断发展,他们又陆续买下了Corton Clo s du R0i, Corton Bressandes和Corton Charlemagne等几片葡萄田。现在,塞纳伯爵家族所拥有的葡萄园面积已经达到9公顷,面积虽小,但其出品皆为用心酿造的家族精品。  

      现任庄主Philippe Senard早在1971年就已经跟随父亲管理庄园,1989年正式开始接管庄园后,他又买下了Domaine des Terregelesses,积极开拓并努力提升庄园的酒质,得到了许多人的一致赞誉,现在他不但掌管着庄园的酿酒工作还同时负贡销售工作。在他的带领下,塞纳伯爵将再续辉煌。

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